1、同“熬”。
字UNICODE编码U+24385，10进制: 148357，UTF-32: 00024385，UTF-8: F0 A4 8E 85。字位于中日韩统一表意文字扩充B区（CJK Unified Ideographs Extension B）。
熬【巳集中】【火部】康熙筆画：15画部外筆画：11画
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《唐韻》五牢切《集韻》《韻會》《正韻》牛刀切，
音敖。《說文》本作
。乾煎也。《揚子·方言》凡以火而乾五穀之類，自山而東，齊楚以往，謂之熬。《禮·內則》煎醢加于陸稻上，沃之以膏，曰淳熬。《周禮·地官·舍人》共飯米熬穀。《後漢·邊讓傳》少汁，則熬而不可熟。
又與嗸通。《前漢·陳湯傳》衆庶熬熬苦之。《註》愁聲。《說文》或作䵅。《集韻》或作
。
熬【卷十】【火部】
乾煎也。从火敖聲。䵅，或从麥。五牢切
（熬）乾
也。方言。、火乾也。凡以火而乾五榖之類、自山而東齊楚以往謂之。从火。敖聲。五牢切。二部。
![说文解字注 {[4D45]}](https://ii.edu.pub/zidian/swjzz/71ac_2.png)
（䵅）或从麥作。