薑（姜）
1、多年生草本植物。根莖肥大，呈不規則塊狀，有辛辣味，可作蔬菜、調料、並供藥用。
薑字UNICODE编码U+8591，10进制: 34193，UTF-32: 00008591，UTF-8: E8 96 91。
薑字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
ginger
薑【申集上】【艸部】康熙筆画：19画部外筆画：13画
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《集韻》同
。
姜【卷十二】【女部】
神農居姜水，以爲姓。从女羊聲。居良切
（姜）神農凥姜水。因㠯爲姓。晉語。司空季子曰。昔少典娶于有蟜氏。生黃帝、炎帝。黃帝以姬水成。炎帝以姜水成。成而異德。故黃帝爲姬。炎帝爲姜。韋注。成、謂所生長以成功也。渭水篇注曰。岐水又東逕姜氏城南爲姜水。引帝王世紀炎帝神農氏姜姓。母女登遊華陽。感神而生炎帝。長於姜水是其地。按姜姬字、葢後所製。从女。羊聲。居良切。十部。
◎ 客家话：[客语拼音字汇] giong1 [台湾四县腔] giong1 [陆丰腔] giong1 [海陆丰腔] giong1 [客英字典] giong1 [沙头角腔] giong1 [宝安腔] giong1 [东莞腔] giong1 [梅县腔] giong1
◎ 粤语：goeng1
| 字頭 | 聲符 | 韻部 | 對應廣韻小韻 | 擬音 | 註解 |
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| 薑 | 畺 | 陽 | 薑 | kaŋ |
| 字頭 | 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 韻目 | 調 | 等 | 呼 | 韻系 | 韻攝 | 廣韻目次 | 高本漢 | 王力 | 李榮 | 邵榮芬 | 鄭張尚芳 | 潘悟雲 | 蒲立本 | 推導現代漢語 | 古韻羅馬字 | 有女羅馬字 | 註解 |
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| 薑 | 薑 | 居良 | 見 | 陽開 | 陽 | 平聲 | 三等 | 開口 | 陽 | 宕 | 下平十陽 | ki̯aŋ | kĭaŋ | kiaŋ | kiɑŋ | kɨɐŋ | kiɐŋ | kɨaŋ | jiang1 | kiang | kiang | 菜名≆說文云御濕之菜史記云千畦薑韭與千戸侯等居良切十五 |
| 字頭 | 八思巴字 | 八思巴字 修正 | 八思巴字 其他形式 | 音譯 | 音譯 修正 | 音譯 其他形式 | 擬音 | 聲調 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 薑 | ꡂꡦꡃ | ꡂꡨꡃ | gÿang | gyang | kjaŋ | 平聲 |
| 字頭 | 小韻 | 聲母 | 韻母 | 韻部 | 聲調 | 四呼 | 寧繼福 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 薑 | 姜 | 見 | 江陽齊 | 江陽 | 陰平 | 齊齒呼 | kiaŋ |
| 字頭 | 小韻 | 反切 | 韻目 | 韻部 | 聲調 |
|---|---|---|---|---|---|
| 薑 | 薑 | 居良 | 十七陽 | 陽 | 平聲 |
| 字頭 | 小韻 | 聲母 | 韻母 | 韻部 | 聲調 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 薑 | 姜 | 見 | 張 | 第九張掌帳着 | 陰平 | 辛味可通神明去穢惡 |
