葷字UNICODE编码U+8477，10进制: 33911，UTF-32: 00008477，UTF-8: E8 91 B7。
葷字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
meat diet; strong smelling
葷【申集上】【艸部】康熙筆画：15画部外筆画：9画
《唐韻》《集韻》《正韻》
許云切，音熏。《禮·玉藻》膳于君，有葷桃茢。《註》葷，薑及辛菜也。《儀禮·士相見禮》夜侍坐，問夜膳葷。《註》葷，辛物，食之止臥。《玉篇》葷葉所以辟凶邪。《後漢·禮儀志》仲夏之月，其禮以朱索連葷菜，彌牟朴蠱鐘，以桃印長六寸，方三寸，五色書文如法，以施門戸。《荀子·哀公篇》志不在於食葷。《註》蔥，薤也。《徐鉉說文註》葷，臭萊也，通謂芸臺、椿、韭蔥、蒜、阿魏之屬，方術家所禁，謂氣不潔也。《唐書·王維傳》維兄弟皆篤志奉佛，食不葷。《爾雅翼》西方以大蒜、小蒜、興渠、慈蒜、茖蔥爲五葷，道家以韭、蒜、芸臺、胡荽、薤爲五葷。
又通薰。《史記·五帝紀》北逐葷粥。《前漢·霍去病傳》躬將所獲葷允之士。《師古註》葷字與薰同。《集韻》或作蔒。《禮記註》或作焄。
葷【卷一】【艸部】
臭菜也。从艸軍聲。許云切
（葷）臭菜也。謂有气之菜也。士相見禮。夜侍坐。問夜膳。葷。請退可也。注。葷、辛物。葱薤之屬。食之以止臥。古文葷作薰。玉藻。膳於君有葷桃茢。注。葷、薑及辛菜也。葷或作焄。按儀禮注謂葱薤之屬爲辛物。卽禮記注所謂辛菜也。禮記注先以薑者。薑辛而不葷。金辛之臭腥。葱薤之屬皆辛而葷。實與薑同類也。葷古作薰。或作焄者。殠得名薰。猶治曰亂。祭義注。焄謂香臭也。从艸。軍聲。許云切。十三部。
◎ 客家话：[沙头角腔] fun2 fun1 [宝安腔] fun1 [海陆丰腔] fun1 [客语拼音字汇] fun1 [台湾四县腔] fun1 [客英字典] fun1 [梅县腔] fun1 [东莞腔] fun1 [陆丰腔] fun1
◎ 粤语：fan1
| 字頭 | 聲符 | 韻部 | 對應廣韻小韻 | 擬音 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|
| 葷 | 軍 | 文 | 薰 | qʰun |
| 字頭 | 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 韻目 | 調 | 等 | 呼 | 韻系 | 韻攝 | 廣韻目次 | 高本漢 | 王力 | 李榮 | 邵榮芬 | 鄭張尚芳 | 潘悟雲 | 蒲立本 | 推導現代漢語 | 古韻羅馬字 | 有女羅馬字 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 葷 | 薰 | 許云 | 曉 | 文 | 文 | 平聲 | 三等 | 合口 | 文 | 臻 | 上平二十文 | xi̯uən | xĭuən | xiuən | xiuən | hɨun | hiun | hun | xun1 | hyon | xiun | 臭菜 |
| 字頭 | 八思巴字 | 八思巴字 修正 | 八思巴字 其他形式 | 音譯 | 音譯 修正 | 音譯 其他形式 | 擬音 | 聲調 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 葷 | ꡜꡦꡟꡋ | hÿun | xyn | 平聲 |
| 字頭 | 小韻 | 聲母 | 韻母 | 韻部 | 聲調 | 四呼 | 寧繼福 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 葷 | 昏 | 曉 | 真文合 | 真文 | 陰平 | 合口呼 | xuən |
| 字頭 | 小韻 | 反切 | 韻目 | 韻部 | 聲調 |
|---|---|---|---|---|---|
| 葷 | 熏 | 許云 | 八真 | 真 | 平聲 |
| 字頭 | 小韻 | 聲母 | 韻母 | 韻部 | 聲調 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 葷 | 勳 | 非 | 賓 | 第八賓禀嬪 | 陰平 | 臭草又不食齋曰葷 |