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笔顺ノフフノ一丨一ノフフノ一一一
饪（飪）
1、做饭做菜：烹饪。
饪字UNICODE编码U+996A，10进制: 39274，UTF-32: 0000996A，UTF-8: E9 A5 AA。
饪字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
形声：从饣、壬声
cooked food; cook until well done
◎ 饪
飪、餁
〈动〉
(1) (形声。从食，壬( )声。本义：做饭做菜) 同本义 [completely boil]
饪，大熟也。——《说文》
餁，熟也。——《广雅》
烹饪也。——《易·鼎》
失饪不食。——《论语》
(2) 又如：失饪(烹调失当)；饪鼎(烹饪的鼎)；饪熟(烹调)
飪【戌集下】【食部】康熙筆画：13画部外筆画：4画
〔古文〕
《唐韻》如甚切《集韻》《韻會》《正韻》忍甚切，
音荏。《玉篇》大熟也。《揚子·方言》徐揚之閒曰飪。《論語》失飪，不食。《釋常談》過熟謂之失飪。
又《儀禮·聘禮》賜饔唯羹飪。《註》羹飪謂飪一牢也。肉謂之羹。
又《特牲饋食禮》請期曰羹飪。《註》飪，熟也。
又《集韻》如鴆切，音妊。義同。
飪【卷五】【食部】
大孰也。从食壬聲。䏕，古文飪。恁，亦古文飪。如甚切〖注〗，亦古文飪。
（飪）大孰也。特牲禮請期曰羹飪注。飪、孰也。飪亦假稔爲之。釋言。饙餾稔也。字又作餁。餁同飪。从
。壬聲。如甚切。七部。
![说文解字注 {[43D5]}](https://ii.edu.pub/zidian/swjzz/98ea_2.png)
（䏕）古文飪。从肉。
（恁）亦古文飪。心部恁下云。齎也。此古文系後人增羼。小徐說。李舟切韵不云亦古文飪。
◎ 粤语：jam6
| 字頭 | 聲符 | 韻部 | 對應廣韻小韻 | 擬音 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|
| 飪 | 壬 | 侵 | 荏 | njɯmʔ |
| 字頭 | 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 韻目 | 調 | 等 | 呼 | 韻系 | 韻攝 | 廣韻目次 | 高本漢 | 王力 | 李榮 | 邵榮芬 | 鄭張尚芳 | 潘悟雲 | 蒲立本 | 推導現代漢語 | 古韻羅馬字 | 有女羅馬字 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 飪 | 荏 | 如甚 | 日 | 侵A | 寑A | 上聲 | 三等 | 開口 | 侵A | 深 | 上四十七寑 | ȵʑi̯əm | ȵʑĭĕm | ȵiəm | ȵʑjem | ȵiɪm | ȵim | ȵim | ren3 | njimx | riim | 熟食 |
| 字頭 | 八思巴字 | 八思巴字 修正 | 八思巴字 其他形式 | 音譯 | 音譯 修正 | 音譯 其他形式 | 擬音 | 聲調 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 飪 | ꡔꡞꡏ | Zhim | rim | 上聲 |
| 字頭 | 小韻 | 反切 | 韻目 | 韻部 | 聲調 |
|---|---|---|---|---|---|
| 餁 | 餁 | 忍甚 | 二十寢 | 侵 | 上聲 |
| 字頭 | 小韻 | 聲母 | 韻母 | 韻部 | 聲調 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 飪 | 衽 | 日 | 金 | 第十七金錦禁急 | 陰上 | 烹飪熟食 |
