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酿（釀）
2、指酒：佳酿。
3、蜜蜂做蜜：酿蜜。
4、喻事情积渐而成：酿成水灾。酝酿。
酿字UNICODE编码U+917F，10进制: 37247，UTF-32: 0000917F，UTF-8: E9 85 BF。
酿字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
brew、lead to、make wine、result in
形声：从酉、良声
brew, ferment
◎ 酿
釀
〈动〉
(1) (形声。从酉( )，襄声。本义：做酒，酿造)
(2) 同本义。原专指酿酒，后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等 [make wine；brew]
酿，醖也。作酒曰酿。——《说文》
米麦所作曰酿。——《三苍》
黑黍舂来酿酒饮。——唐· 曹邺《田家效陶》
酿泉为酒。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》
(3) 又如：酝酿(造酒的发酵过程)；酿米(酿酒的米)；酿具(酿酒的器具)；酿秫(用秫黍酿酒)；酿制(酿造)；酿糯(以糯米酿酒)
(4) 酝酿，逐渐形成 [ferment]
早难道救冤反把冤酿。——朱寉《十五贯、廉访》
(5) 又如：酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪)；酿寒(逐渐酿成寒冷的天气)；酿祸(酿成祸患)；酿乱(酿成祸乱)
(6) 娇宠 [indulge]
素日皆是你们这些人把他酿坏了，到这步田地还来解劝——《红楼梦》
◎ 酿
釀
〈名〉
(1) 酒 [wine]
伶人倾家酿。——《晋书·何充传》
(2) 又如：佳酿(好酒)；酿肆(酒坊；酒店)
釀【酉集下】【酉部】康熙筆画：24画部外筆画：17画
《唐韻》《集韻》女亮切《韻會》汝亮切《正韻》魚向切，
音
。《說文》醞也。作酒曰釀。《廣韻》醞酒也。《史記·孟嘗君傳》乃多釀酒買肥牛。《貨殖傳》通邑大都酤一歲千釀。《前漢·食貨志》一釀用麤米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗。
又《增韻》後人因謂酒爲釀。《世說新語》劉惔曰：見何次道飮，令人欲傾家釀。
又《禮·內則》鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。《註》釀謂切雜之也。
釀【卷十四】【酉部】
醞也。作酒曰釀。从酉襄聲。女亮切
（釀）醞也。作酒曰釀。周禮。酒人掌爲五齊三酒。爲猶作也。从酉。襄聲。女亮切。十部。
◎ 粤语：joeng6
| 字頭 | 聲符 | 韻部 | 對應廣韻小韻 | 擬音 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|
| 釀 | 襄 | 陽 | 釀 | naŋs |
| 字頭 | 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 韻目 | 調 | 等 | 呼 | 韻系 | 韻攝 | 廣韻目次 | 高本漢 | 王力 | 李榮 | 邵榮芬 | 鄭張尚芳 | 潘悟雲 | 蒲立本 | 推導現代漢語 | 古韻羅馬字 | 有女羅馬字 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 釀 | 釀 | 女亮 | 孃 | 陽開 | 漾 | 去聲 | 三等 | 開口 | 陽 | 宕 | 去四十一漾 | ni̯aŋ | nĭaŋ | niaŋ | niɑŋ | ɳɨɐŋ | ɳiɐŋ | ɳɨaŋ | niang4 | nriangh | nianq | 醖酒女亮切三 |
| 字頭 | 八思巴字 | 八思巴字 修正 | 八思巴字 其他形式 | 音譯 | 音譯 修正 | 音譯 其他形式 | 擬音 | 聲調 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 釀 | ꡇꡃ | ñang | ȵaŋ | 去聲 |
| 字頭 | 小韻 | 聲母 | 韻母 | 韻部 | 聲調 | 四呼 | 寧繼福 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 釀 | 釀 | 泥 | 江陽齊 | 江陽 | 去聲 | 齊齒呼 | niaŋ |
| 字頭 | 小韻 | 反切 | 韻目 | 韻部 | 聲調 |
|---|---|---|---|---|---|
| 釀 | 仰 | 魚向 | 十七漾 | 陽 | 去聲 |
| 字頭 | 小韻 | 聲母 | 韻母 | 韻部 | 聲調 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 釀 | 讓 | 日 | 張 | 第九張掌帳着 | 陽去 | 醞酒也 |